احمد کاوری (زادهٔ ۱۳۴۴ در عراق) کارگردان و بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون است که فعالیت هنری خود را در سال ۶۴ با تئاتر آغاز کرد. او تا سال ۷۰ چند مستند کوتاه از جمله «دار عاشقان» و «دایره معیوب» را کارگردانی نمود. در نگارش فیلم نامه‌های «مردی از جنس بلور» و «قاصدک» همکاری داشته‌است و با بازی در چند فیلم نظیر «ارتفاع پست»، «اتوبوس شب» و «سفر سرخ» بازیگری را نیز تجربه نموده‌است. 

از آثار سینمایی او می توان به: نفوذی (۱۳۸۷ نویسنده و کارگردان)،  خودزنی (۱۳۹۰ نویسنده و کارگردان) سگ‌های زرد (۱۳۹۶ نویسنده) اعتراف با دور تند (۱۳۹۶ نویسنده و کارگردان) ژن خوک (۱۳۹۷ نویسنده) اشاره کرد. 

از آثار تلویزیونی کاوری نیز می توان به: وارش (مجموعه تلویزیونی)، بیدارباش، خواب بلند، زیر یک سقف (تله فیلم)، شکر تلخ، دیگری، سجل (تله فیلم)، خسیس (تله فیلم)، حکم جلب (تله فیلم)، بوسه برخاک (تله فیلم)، دشت آزادگان (سریال- مستند بازسازی)، و دختر گمشده (سریال_داستانی) اشاره کرد.